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河北熬菜的家常做法

用料 豆腐 块 盐 克 粉条 把 白菜 小炖肉(我菜谱有方子) 醋 铁锅熬菜的做法 白菜切块洗干净焯水备用,豆腐切块备用,粉条洗干净备用!起锅烧油,油热后放入白菜翻炒,接着把小炖肉连汤倒入(喜欢肉就多放不喜欢就少放)汤少可以加点水!开锅后尝味道,如果不咸可以加点盐!盖子不用盖了,这样熬出来的白菜汤浓好吃!咱们用的是熟的~~小炖肉!所以就不用等很长时间,粉条可以早些放进去!等粉条差不多快熟了再把豆腐放进去!然后再炖一会汤浓稠关火,加点醋进去!搅匀出锅,开吃吧!!小贴士 汤不够加水要适量,因为白菜熬煮后也会出水!粉条熟后容易粘锅,注意要时不时的翻动,别糊底!

步骤 粉条熬菜的做法步骤11.粉丝提前用热水泡软.粉条熬菜的做法步骤22.五花肉切片 粉条熬菜的做法步骤33.切好姜蒜葱 粉条熬菜的做法步骤44.胡萝卜切片.粉条熬菜的做法步骤55.香菇切块.粉条熬菜的做法步骤66.起锅烧油,因为五花肉很

熬菜就是大烩菜,具体做法材料就是,土豆,白菜,猪肉,豆腐,粉条,海带,炒到一块加水炖熟就可以了.

食材用料:粉带适量 娃娃菜一个 青菜三个 豆芽适量 豆腐半块 豆腐皮半张 生姜小半块 油适量 郫县豆瓣两勺 盐两汤匙 鸡精一汤匙 菜谱做法:1.准备好所有的食材:粉带,娃娃菜,青菜,豆芽,豆腐,豆腐皮,生姜.2.把粉带提前泡一晚上,第二天做大锅菜的时候,把泡好的粉带装碗里备用,把豆腐皮切菱形,白菜切段,豆腐切片,生姜切末,放盘子里备用.3.锅里加点油,开中小火,把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿.4.给锅里加点凉水,把粉带放锅里,开大火烧开水,水开后把粉带再煮二十分钟..5.把娃娃菜,青菜,豆芽,豆腐,豆腐皮一起放进锅里煮五分钟,调入盐和鸡精,即可出锅装碗食用.

鸡块萝卜做法主料鸡腿400g白萝卜200g辅料油适量生抽适量老抽适量白糖适量料酒适量生姜适量大蒜适量八角适量葱花适量步骤1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块2.鸡腿洗净3.斩成小块4.准备调料5.锅内倒入底油,5分热下入调料爆香6.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色7.转大火加料酒8.加白萝卜9.加入2调羹生抽和一调羹老抽10.加入开水,水要和食物平就可以11.盖上大火煮开转小火焖15分钟左右12.之后打开转大火收汁13.加入白糖提味14.一直煮到汁水浓稠后熄火15.盛入碗中,撒上葱花上桌

河北大锅菜的做法1.五花肉1.5厘米左右的丁,冷水入锅焯水后用温水冲洗掉表面的浮末,控干水分后加盐1大勺和老抽腌制15分钟2.香菇提前泡发后多冲洗两遍,然后挤干水分用刀一切为二3.大白菜用盐水泡15分钟,控水后用手撕成小片备用(

复制粘贴有意思?真正的大锅菜只是在红白事的时候吃的,自己家里用煤气小锅烧出来的只能叫炖菜,五花肉、白菜、粉条、豆腐就这几样食材,不同时间放进锅里炖煮出锅就是正宗的大锅菜,这是红白事吃席上真正解饿填饱肚子的东西,要求就是速度快、分量足、香、下饭.在农村只遵循最质朴的原则就是不能浪费,剩菜不会扔,他们会把剩下的烧鸡啊,丸子,鱼,各种烧肉炒菜之类的再放进剩下的大锅菜里继续炖煮食用,所以大锅菜只会越来越香,越来越迷人.很多人去饭店里吃什么所谓的大锅菜,其实只是普通的炖菜而已,或许做法复杂食材丰富,但味道却相差太多.真正的大锅菜是需要天时地利的.

步骤 1 点击查看大图 首先,准备炸丸子和其他准备工作.肉馅放到碗里,放入适量盐,蚝油,鸡精,一个鸡蛋搅拌均匀,然后在锅里烧一点水,放入花椒,煮几分钟,等待全部放凉之后把适量花椒水加入到肉馅中,不要过多.之后油起锅,开始炸丸子,颜色变深,捞出.步骤 2 点击查看大图 第二,另外一口锅,把宽粉抄一下. 第三,锅里放两颗八角炒香,加入葱姜蒜爆香之后加入适量清水烧开,然后放入娃娃菜,泡好的黑木耳,珍珠菇,豆腐,最后放入宽粉,大约小火慢炖20分钟,关火,放入一些蒜末,闷一个小时充分入味,吃之前加热放入适量醋和香油,可根据口味自己调整.

就冲您这份爱心 给您支几招.其实北方菜很简单 ,尤其华北地区,大多偏咸.和南方菜有很大的不同 但只要您掌握了他的特点就很好做了.先教您做京酱肉丝.材料 精瘦猪肉(根据食量自己掌握多少)甜面酱 葱白 姜末 .首先把肉切丝 用姜末 料酒 腌制三分钟后用淀粉抓糊.温油将抓好糊的肉过油八成熟,捞出备用.葱白切成7--8厘米长的细丝装盘备用.温锅放油少许等油至温热 放入 甜面酱炒出香味 ,将过好油的肉丝放入锅中翻炒,等酱将肉均匀包裹好后出锅装入放有葱丝的盘中即可.(注意尽量少放或不放鸡精和味精这样就会充分发挥酱的香味了.)

熬菜,其实就是烩菜,“熬菜”是邢台地区方言中对烩菜的称呼.可能是几种完全不同的菜的名字,不同的地方做法不同,味道当然也就完全不一样. 原料: 南瓜、豆角、西红柿、土豆,盐、五香粉、鸡精. 做法: 1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块,土豆洗净去皮切成滚块,西红柿市也切成大一点的块. 2、开火,热油,放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下. 3、放入南瓜、盐翻炒,然后加水,加到能淹没南瓜一半的水,盖上锅盖. 4、等大概10分钟,再开锅盖翻一翻,南瓜熬烂得差不多了,汁也很浓了,就放入西红柿,放入鸡精,翻炒几个就可以出锅.

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