解：如图，过点O作OP∥AB，则∠1=∠AOP．∵AB∥CD，∴OP∥CD，∴∠2=∠POC，∵∠AOP+∠POC=90°，∴∠1+∠2=90°．

如图，连接AB，则∠CAB+∠CBA=180°-90°=90°，∵AE∥BF，∴∠EAB+∠FBA=180°，∴∠1+∠2=180°-90°=90°，故答案为：90°．

延长小刀外形的梯形的直角腰，与刀片相交设夹角为∠3，根据两直线平行，同旁内角互补求出∠1、∠3的关系，然后根据三角形的一个外角等于与它不相邻的两个内角的和列式整理即可得解．解答：解：如图，延长小刀外形的梯形的直角腰，与刀片相交设夹角...

90° 如图所示，过M作MN∥a，则MN∥b，根据平行线的性质：两条直线平行，内错角相等．得∠1=∠AMN，∠2=∠BMN，∴∠1+∠2=∠3=90°．

360度减180度等于180度